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     面條是我們生活中很常見的食品,如果煮法不對,很容易把面條煮斷或者煮的黏糊糊的,今天分享一個煮面條的妙招,學會了,煮出來的面條爽滑有筋道。
   1、
煮掛面,起鍋燒水時,水不用燒開,把水燒至冒小氣泡就可以了。
   2、
加入一勺食鹽,攪拌均勻。
   3、
把面條放入水中,輕輕攪拌一下。
   4、
調至中火,讓鍋中的水慢慢燒開。
   5、水開后,倒入一點涼水,這個步驟需要反復2-3次。
    6、待水最后一次燒開后,就可以關火把面條撈出來了。
   
這樣煮出來的面條,口感筋道不易斷。
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